Beschreibung
Ein Cava (spanischer Schaumwein) mit einem einjährigen Ausbau. Er ist grosszügig, freundlich, traditionell und nobel.
Farbe
Blasses Strohgelb mit einer grünlichen Tönung und feinen Blasen mit ständigem Aufstieg.
Aromen
Frische Aromen nach Birnen und goldgelben Äpfeln, weissen Blumen, trockenes Gras und Stroh. Erinnert auch an frisch geschnittenes Gras. Leicht im Abgang, mit einem Hauch von Hefe und gebackenem Brot.
Im Mund
Der Eingang ist fröhlich, frisch und freundlich mit einem leichten Gefühl nach Kohlensäure. Im Mund ist er glatt mit einer leichten Zitrussäure. Erinnert an Eukalyptus, ist trocken und leicht bitter.
Herkunft: Tarragona, Spanien
Produzent: Parató Vinícola S.L.
Traubensorten: 40 % Xarel-lo, 34% Macabeo, 15% Parellada, 11% Chardonnay
Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10°C
Alkohol: 12.20% Vol.