Priorat Garnacha Negra

kraftvoll-süsser Rotwein

Wenn wir die Ursprünge des süssen Weines suchen, müssten wir die Geschichte unserer Vorfahren viele 100 Jahre zurückverfolgen. Bis heute ist es ein Rätsel wie die früheren Generationen diesen Wein gemacht haben. Der süsse Wein Priorat war schon immer sehr beliebt. Der hohe Gehalt an Fructose in den Trauben dieser Region, erlauben dass der süsse Wein eine grosse Struktur hat und exquisit schmeckt. Aber diese Qualitäten waren nicht die einzigen die Cecilio Vincent vor mehr als 60 Jahren dazu bewogen haben diesen Wein zu produzieren, es waren auch die gesellschaftlichen Werte. Der süsse Wein repräsentiert in dieser Region den Mittelpunkt jedes familiären oder freundschaftlichen Treffens. Er begleitet Süssspeisen, Desserts oder getrocknete Früchte die es noch heute nach jedem festlichen Essen gibt. Auch am nachmittäglichen Gespräch der Bewohner auf dem Dorfplatz darf der Wein nicht fehlen.